Gabacho (femenino, Gabacha) es una palabra usada en español para describir extrangeros de diferentes origenes:
En los Estados Unidos es comunmente usada por Mexico Americanos ( y por extension Hispano americanos) como un nombre peyorativo para Americanos Blancos. No es extendidamente comun o entendida por Hispano Parlantes en las Americas fuera de EEUU y Mexico. El termino Güero or Hüero es de vez en cuando de manera intercambiable para describir a alguien cuya piel es palida.
En Mexico ello se refiere para ambos los ciudadanos EEUU y su pais ("El Gabacho"), especialmente como una mas suave alternativa de Gringo. Esto se hizo extendidamente usada en Mexico durante la ocpasion Francesa como un termino para referirse a la invasion Francea. En España, donde la palabra fue por primera vez usada en Español, esa fue usada en el primer caso para describir gente de faldas de la Pyrenees y despues, generalmente mas, cuando se referian a un persona de Francia, la cual es comun usada hoy en dia. La palabra "gringo"ha perdido mucho de su sentido despectivo en México, pues los propios estadounidenses se autonombran gringos. Más común es oír de pobladores y productos de ese país:"el güero es gabacho","esta cosa es gabacha" y"me voy al gabacho". Lo curioso es que gabacho originalmente se decía de quienes vivían junto al río Gabas en Francia, por lo que "gabacho" identificaba a los visitantes franceses, pero, ya ves: ahora gabacho es igual a gringo.
La palabra "gabacho"en España sigue significando "francés", pero de una forma despectiva, y nunca significa "estadounidense". La edición abreviada del "Diccionario etimológico de la lengua castellana", de Joan Corominas dice lo siguiente sobre la voz "gabacho":
Nombre despectivo que se aplica a los franceses desde 1530. Del occitano "gavach", ;montañés grosero", persona procedente de una región septentrional y que habla mal el lenguaje del país. El sentido propio del vocablo es "buche de ave" (siglo XIII) y "bocio", aplicado a los montañeses de las zonas occitanas septentrionales, por la frecuencia de esta enfermedad entre los mismos. Voz de origen prerromano no bien puntualizado.